تشامتشي دال كيال سلاط

تشامتشي دال كيال سلاط

كلمة( تشامتشي ) تعني التونة ،و(دال كيال) البيض فالاكلة هي بسيطة جدا وهي سلاطة التونة مع البيض.


المكونات ( لأربعة أشخاص ) :

1 علبة تونة ( 400 غرام ) .
2 أربع بيضات .
3 ربع رأس خس ( نوع اجنبي ) .


اما لعمل الصوص نحتاج الى :

1 3 حبات مخلل الخيار .
2 5 حبات فلفل ( نوع مكسيكي ) .
3 3 ملاعق كبيرة مايونيز مع قليل من الملح


طريقة العمل :

1 تصفى علبة التونة من الزيت ثم تصب في الاناء .
2 يسلق البيض سلقا كاملا ثم يقطع شرائح دائرية ( يمكن استعمال القطاعة ) .
3 يغسل الخس جيدا وينشف من الماء ويقطع قطع متوسطة او حسب الرغبة .
4 يقطع مخلل الى قطع متوسطة ثم يعصر من ماءه وكذلك الفلفل ويوضع في صحن خاص ويصب فوقهما المايونيز مع رشة قليلة من الملح وتخلط مع بعض
5 يسطر الخس في الاناء اولا ثم يضاف فوقه البيض ويرش فوقهما التونة واخيرا يصب فوق المحتويات الصوص ويقدم